Wintermenukaart

Printervriendelijke versieVerstuur naar een vriend

Wintermenu (geldig vanaf half november 2011)

Voorgerechten en soepen

Pasteitje van Wildragout € 8,50

.....

Oud-Hollandse erwtensoep met spek, rookworst en roggebrood € 6,50

.....

Carpaccio met Zeeuwse schapenboerenkaas, en een dressing van Weynsberg Zeeuwse appelstroop en olijfolie € 10,50

.....

Salade van Gorgonzola, Kapelse peer, rucola en uitgebakken Zeeuws spek € 8,50

Hoofdgerechten

Trio van wild (haas, hert en zwijn) met een saus van pruimen uit Kapelle € 21,50

.....

Tagliatelle Zeelanda : Trio van vis op een bedje van tagliatelle en prei en een roomsaus van witte wijn van De Kleine Schorre € 21,50

.....

Kaasfondue

     * keuze uit Zwitsers (met brood en diverse groenten) € 19,00

     * Zeeuws (met brood, groenten en gekookte mosselen) € 22,50

.....

Hartige notentaart met oa walnoten uit Wemeldinge en diverse groenten € 18,50

.....

Hazenpeper*

       (met knol-aardappelpuree, Kapels stoofpeertje en wintergroenten) € 20,50

* Uw Gerecht:

Elk seizoen een nieuw gerecht dat door gasten aangedragen kan worden. Via email (info@hotelwemeldinge.nl) of Facebook (http://nl-nl.facebook.com/pages/Hotel-Wemeldinge/166167806757600?sk=wall) kunnen recepten door iedereen aangedragen worden, en meegekozen worden op het favoriete gerecht voor het komend seizoen.
Bij voorkeur zit er een Zeeuws accent in de gerechten.
Deze winter is de Hazenpeper aangedragen door mevrouw Riet van der Horst.

Nagerechten

Poire Belle Helene (3 bolletjes vanille-ijs met chocolade saus, Kapels stoofpeertje en slagroom) € 7,00

.....

Tarte Tatin (omgekeerd appeltaartje) van Wemeldingse appels en appeltaartlikeur € 7,50

.....

Bolusijs van Kaasboerderij Nisse met stukjes Zeeuwse bolus en boerenjongens € 7,50

.....

Zeeuws Kaasplankje: 4 verschillende originele Zeeuwse kazen € 9,50